のし板、まな板、湯筒、麺棒×2、生舟×2が届きました。ポチッと押した翌日には竹むらから連絡が入って、発送方法が2通りになるとのこと。午後には梱包を済ませて発送、翌日には到着するという手際の良さは、さすがです。梱包(左)は […]
途中で水分が足りないことに気が付いて、蕎麦打ちを途中で諦めて、再利用に回した蕎麦粉のその後です。朝食にガレットを作ってみました。冷凍庫から出した生地をフライパンに乗せて温めます。鶏卵やハム、ピーマン等の具材はお好みで予め […]
秋に植えた野菜(里芋と大根)の収穫があって大量なので驚いた。里芋は大きさが申し分なく美味しそう。45㍑のビニール袋に入れて持ってくる途中で、お友達の家にお裾分けをしてきたというけれど、それでも大量に残っているので、更にお […]
蕎麦を打った当日に食べないで、タッパの中で寝かせておいて、打った翌日に食べることにしてみた。①タッパの蓋を開けた時に湿気が蓋裏に付いていたこと。②お湯の中に入れた時に蕎麦の良い香りが漂ったこと。③笊に盛って口に含んだ時に […]
失敗した蕎麦粉を再利用できないかと検索してみたらガレット作りがSNSに出ていて、これなら冷凍保存も出来るので良いかもと、さっそく取りかかりました。調べればすぐに情報が得られて便利です。あとはやる気を起こせば良いだけ。 で […]
「今日は鏡開きだからやってみるかな?!」毎日が日曜日だからいつでも好きな時に始めれば良いのですが、きっと何かきっかけが欲しかったのだと思います。今までに何冊かの本で調べたり、Youtubeの画像で確かめていましたので、そ […]
昨年のうちに本当はポチっといきたかったのに、カードの支払いが嵩んだことから先送りにしていたので、蕎麦打ち関連の衣類や道具類が今年初の買物になる予定でしたが、暮れから正月にかけて何回か蕎麦打ちをしてみて、①甚平②エプロン③ […]
年が明けてから半月も経過した今頃になって、今年の目標を掲げるのは如何なものかと思うかもしれないけれど、目標を立てることは大事なことだし、達成できたことが分かりやすいものの方が良いし。昨年出来なかった事柄も含めて、9個にし […]
あぐりーむ昭和で蕎麦粉を購入しなかった理由はいたって簡単で、買い集めた粉が自宅に豊富にあるからでした。下の写真はいつも利用している食の駅 farmdo で購入した粉ですが、正月用の特設コーナーから元の棚に移っていまして、 […]
3人前のおせち料理を宅急便が届けてくれたのが29日(木)で、冷凍のまま到着、早すぎないの?と思っていると、冷蔵庫保存しているうちに解凍が進んで元旦にちょうど良くなるのだという。3人前だとあっという間に終わってしまって、足 […]
Count per Day
  • 131456総閲覧数:
  • 31今日の閲覧数:
  • 54昨日の閲覧数:
  • 400先週の閲覧数:
  • 1372月別閲覧数:
  • 100309総訪問者数:
  • 27今日の訪問者数:
  • 46昨日の訪問者数:
  • 339先週の訪問者数:
  • 1030月別訪問者数:
  • 45一日あたりの訪問者数:
  • 0現在オンライン中の人数:
  • 2014年8月1日カウント開始日: