「麺棒掛け」が欲しくなったので、木まま工房の大野さんに作ってもらおうと思って、イメージ図を持参して高崎大和屋本店で開催中の展示会場を訪ねたら、この日は県のこけしコンクールの審査員のお仕事で大野さんは不在でお会いできず、研 […]
市内のデパートの催事場で「春の大北海道展」が開催されていたので出掛けた。お目当ては利尻島ラーメン味楽の焼き醤油ら~めん。これを食べる為だけに向かうこと、他の名産品はスルーすると心に決めて。 ら~めん一杯の値段は930円。 […]
2月中旬から自宅周りを歩き出してまして、3月に入ってからは毎日10,000歩以上を歩き続けていますが、3月13日(日)は早朝から久しぶりの雨が降りました。この雨は強い風を伴っていたので、家がガタガタと動くような風でしたか […]
外二そばを打ちました。そば粉500g+小麦粉100gを水300ccでまとめます。石臼の粗挽きそば粉と違ってとても扱いやすい粉なので、安心して作業が進みます。水まわしの終盤になると、そば粉が自然に纏まりたがる時があって、啐 […]
寒冷前線の通過でひどく激しい雨が降っています。気圧の変化が激しいので頭痛がします。午前中のうちに散歩をして10,000歩を超えたので、午後の雨が降り始めた頃から写経することにしました。妙法蓮華経如来寿量品偈第十六 まだ書 […]
伊勢崎GARDEN’Sの小物市に出品していると知らせがあったので、28日(日)の午前中に訪ねた。最近はfacebookに載らなくなったと思っていたら、かみさんとはLINEでつながり続けていたようだ。会場をひと […]
そうなんです。連敗記録を更新してかなり凹んでいます。この 石臼挽き に苦手意識が高まっています。失敗した粉はすべてガレットに生まれ変わりますので、おかげさまでガレットを焼くのは上手になりましたし、冷凍庫はガレットだらけに […]
冷蔵庫で大事に保管していたのにボケが進んでしまったリンゴが4個、銘柄はフジだけど、「もう食べても美味しくないからアップルパイを作りましょう!」と言って次の日には目の前に。大好物なので嬉しい。リンゴの量と生地の加減で丸いの […]
「 フォカッチャ (Focaccia) 」にオリーブオイルをたっぷりかけて食べたら美味しいだろうなと思って、暫くあちこちを探していたのに、何ていうことはない、自宅からそう遠くないスーパーの中のパン屋さんの棚に二つ並んでい […]
あまさん( 山本あまよかしむ )が本を出版して、初版本が売り切れてしまう情報を得たので、大急ぎで直接mailして送ってもらえるようにしたところ、スマートレターの郵便物になって届きました。久しぶりに連絡したので、もう忘れて […]
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