一日中机に向かっていて、あっという間に一日が終わる。慌てて夕食の買いものに出かけて、旨そうなものを探してくる。昨日はホヤの袋詰めが並んでいたので思わず買ってしまったけど、今日出かけてみたら昨日の残りが値引き札を付けて手を振っていたので、迷わずお買い上げ。二日続けて酒の肴として美味しくいただいた。このなんともいえないホヤの旨さ。60円安くなっているから余計に沁みてくる。我が家では全く人気がなく、誰も分かってくれないので、喜んで一人で食べている。袋を切ってまな板の上で大きめに切り、最近はペーパータオルで包んで水気を取ってから小鉢に入れているけど、使った包丁とまな板はきれいに洗い上げる、袋や紙類はまとめてビニール袋に入れる条件付きだから、手抜きは禁物、手際よく片づけてから盃を傾ける。DSC_1656-1

三陸産のホヤを丼で食べたい。そんな思いが東日本大震災5周年のTV放送を見ながら浮かんできた。三陸方面の映像、特に気仙沼方面、南三陸町とか陸前高田方面が流れたら余計に、ホヤ丼を食べたくなってきたのは、大学の後輩に一人、写真仲間に一人、気仙沼の出身者がいて、ホヤの美味しさを伝えてくれた記憶があるからかもしれない。現地で食べたらさぞ美味いだろうなぁと想像しただけでもう垂涎。三陸まで足を伸ばせる機会はないものか!と考えることにする。ホヤの旬は夏だったのに最近良く目にするようになった。那珂湊漁港の食堂でも「ホヤの刺身」と大きく紙に書いて貼り出されていたので、注文したらこれが抜群に美味くて、それも殻を上手にカットして乗せていたのがとてもカッコいいと思ったので撮ったのが下の写真。SDIM0441-12

今年の6月中旬に鳥海山の撮影があるから、その足を伸ばして三陸に行こう!と思います。

Tags:

Comments are closed

Count per Day
  • 5現在の記事:
  • 127164総閲覧数:
  • 12今日の閲覧数:
  • 42昨日の閲覧数:
  • 297先週の閲覧数:
  • 1001月別閲覧数:
  • 97012総訪問者数:
  • 10今日の訪問者数:
  • 22昨日の訪問者数:
  • 221先週の訪問者数:
  • 739月別訪問者数:
  • 30一日あたりの訪問者数:
  • 0現在オンライン中の人数:
  • 2014年8月1日カウント開始日: