かみさんが遅くまで勤務する時はいつも、三男坊と吉野家の牛カレーを食べていた。でも今日は久しぶりに台所に立った。そういう気持ちにさせたのはオールドハウスの料理がうまかったからかもしれない。オーナーが出してくれた料理は実に美味かった。でも、自分の料理は冷蔵庫にあるもので作る料理だから自己流もいいところで、味も塩コショウか「○○のたれ」なる即席系。おいしく食べられればそれでOKなのである。DSC_0265今日はパックに「切り落とし」と書かれた豚肉が入っていた。スーパーと違って手書きなので「赤城屋」だとすぐに分かるし、旨いので作る前から嬉しくなってしまう。焼肉にして野菜を炒めて添えることにしよう。たれに漬け込むことにして、下ろしニンニクを小さじ山盛り、投入完了。ご飯もたくさん炊いてあるから、三男坊の胃袋を満たすには充分だ。

他に、鱒の身下ろししたものがあった。これもちょっと手を加えていただくことにしよう。胡瓜が一本、これは塩昆布と混ぜていただきたい。今日の弁当のおかずも残っているのでビールのつまみにしよう。わぁい、楽しい。

フライパンで野菜を炒めながら鱒を隣で揚げていたので、若干黒くなりましたけど、出来たので写真をアップしました。では、いただきます。DSC_0266

でー・・・この美味さを伝えられないのが悲しい。

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